Duplo Bálsamo Tostado

A Cachaça Mangalarga Duplo Bálsamo Tostado é uma expressão genuinamente, desenvolvida pela Alves Ibiúna. Produzida por uma técnica audaciosa e inovadora que combina duas etapas de envelhecimento, de 1 a 3 anos, do famoso bálsamo, uma árvore nativa da mata atlântica, com diversas propriedades medicinais, afrodisíacas e fragrâncias. Na primeira etapa de envelhecimento passa por barris selecionados, construídos com o tronco, posteriormente a secagem e a tosta dos ramos, dessa árvore símbolo do Brasil. 

O Duplo Bálsamo Tostado cria um perfil de sabor rico e complexo, prolongando o paladar. Para a Mangalarga, o resultado é uma cachaça corte de charuto, com final evidente do café brasileiro. Retrogosto marcante, com notas de café torrado, cacau, uma variedade de castanhas, amêndoas e especiarias.